معايير متطلبات مواد تغليف الأغذية الورقية

علاوة على ذلك، يجب عدم استخدام مواد الورق المُعاد تدويرها في المنتجات التي تلامس الطعام مباشرةً. ولأن هذا الورق مصنوع من ورق مُعاد تدويره، فإنه يخضع لعمليات إزالة الحبر والتبييض، وقد يحتوي على سموم تتسرب بسهولة إلى الطعام. لذلك، تُصنع معظم الأوعية الورقية وأكواب الماء من ورق كرافت نقي 100% أو لب بولي بروبيلين نقي 100%.

2. متوافق مع معايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ولا يتفاعل مع الطعام
يجب أن تستوفي المواد الورقية المستخدمة في تقديم الطعام المعايير التالية: السلامة والنظافة، وعدم وجود مواد سامة، وعدم وجود أي تغييرات في المواد، وعدم وجود تفاعلات مع الطعام الذي تحتويه. وهذا معيار لا يقل أهمية، إذ يحدد الحالة الصحية للمستخدم. ونظرًا لتنوع أغلفة الطعام الورقية، فإن جميع أنواع الأطعمة، من الأطباق السائلة (مثل نودلز النهر، والحساء، والقهوة الساخنة) إلى الأطعمة الجافة (مثل الكعك، والحلويات، والبيتزا، والأرز)، تُصنع من الورق، مما يضمن عدم تأثره بالبخار أو درجة الحرارة.

يجب أن يستوفي ورق الطعام معايير الصلابة، ووزن الورق المناسب (GSM)، ومقاومة الضغط، وقوة الشد، ومقاومة الانفجار، وامتصاص الماء، وبياض ISO، ومقاومة الورق للرطوبة، ومقاومة الحرارة، وغيرها من المتطلبات. علاوة على ذلك، يجب أن تكون الإضافات المضافة إلى ورق تغليف الطعام من مصدر واضح، وأن تتوافق مع لوائح وزارة الصحة. ولضمان عدم تأثير أي تلوث سام على جودة وسلامة الطعام، تُستخدم نسبة خلط قياسية.

3. ورق ذو متانة عالية وتحلل سريع في البيئة
لتجنب التسرب أثناء الاستخدام أو التخزين، اختر منتجات مصنوعة من ورق عالي الجودة مقاوم للحرارة وغير منفذ للماء. لحماية البيئة، يجب أن تستوفي المواد الورقية المستخدمة لتخزين الطعام معايير سهولة التحلل والحد من النفايات. على سبيل المثال، يجب أن تُصنع أوعية الطعام والأكواب من لب البولي بروبيلين الطبيعي أو لب الكرافت الذي يتحلل في غضون شهرين إلى ثلاثة أشهر. ويمكن أن تتحلل هذه المنتجات تحت تأثير درجة الحرارة والكائنات الدقيقة والرطوبة، على سبيل المثال، دون الإضرار بالتربة أو الماء أو الكائنات الحية الأخرى.

4. يجب أن تتمتع المواد الورقية بخصائص مضادة للبكتيريا جيدة
وأخيرًا، يجب أن يكون الورق المستخدم في التغليف قادرًا على حفظ المنتج وحمايته داخله. هذه هي الوظيفة الأساسية التي يجب على كل شركة ضمانها عند إنتاج التغليف.

يعود ذلك إلى أن الغذاء هو المصدر الرئيسي للغذاء والطاقة للإنسان. ومع ذلك، فهو عرضة للعوامل الخارجية، كالبكتيريا ودرجة الحرارة والهواء والضوء، والتي قد تُغير نكهته وتُسبب تلفه. لذا، يجب على المُصنّعين اختيار نوع الورق المُستخدم في التغليف بعناية لضمان الحفاظ على الطعام داخله بأفضل شكل من العوامل الخارجية. ويُفضّل أن يكون الورق قويًا وصلبًا بما يكفي لحمل الطعام دون أن يصبح طريًا أو هشًا أو ممزقًا.